Không sóng sánh, đậm đặc rơi như những giọt cà phê phin Việt Nam, nhưng thứ nước hòa tan màu nâu cánh gián của người Ottoman đã kể lại những câu chuyện thật hay. Hương thơm như chất caffeine luôn gây nghiện vào mỗi sáng mai thức giấc, hay những khi dừng chân trên đường lang thang qua phố Istanbul, hoặc xuôi về phương Nam xứ Thổ… Trong từng giọt cà phê ấy đã gói nâu tròn một phần nào đó văn hóa của đế chế Ottoman và cả đế chế Byzantine (Đông La Mã) trước đây. Ba lần đến Thổ Nhĩ Kỳ và cũng chưa xác định bao nhiêu lần rồi sẽ dừng chân, tình yêu tác giả dành cho xứ Thổ qua giọt cà phê Ottoman không giấu giếm với bạn bè mà cứ thổ lộ hết lòng
